第500章：回忆不等于口味，烹饪要讲基础，事态升级，面糊开始发酸...(1/4)
「教室內」老师傅和夏鸣坐在讲台之上。
“哈哈,没想到,夏师傅你会在今天出现,前两天老彭还说这边逐渐正式起来了,要带你过来看看呢。”
夏鸣看着老师傅满是沧桑的手微微一笑。
“今天恰好有时间,就来这边转转。”
“挺好的,那来都来了,不如看看这群学员怎么样吧!”
和乔若宁一开始想的不同,这位川菜老师傅并不严肃,虽然没有特别健谈,但说话得体,让人感觉很温和。
和一开始凶巴巴朝着外面吼的样子相比,完全是两幅模样。
这位老师傅也没有之前有些厨师,见到夏鸣后的那种隐隐的恭敬感,看着,是见过大世面的。
夏鸣却是在此刻已经认出了这位老人。
这位老师傅,曾经替华夏参加过一届「法餐交流大赛」,做的是水饺,还蛮惊艳的。
距离比赛时间已经过去很久了,资料只有在厨师大厦才有留存。
寻常人看到那张插图,肯定无法将图中帅气的中年人与现在的老人对应,但对于夏鸣来说,年龄,从来不会让他产生误判。
夏鸣之所以没有直接说破,是因为他看出老人已经不在乎名利了。
或许对现在的老人来说,能上几堂课,看着后辈在川菜上继续发力,他就很欣慰了。
至于师傅是谁,曾经拿过什么样的荣誉,这些对于学员来说也不重要。
他们现在只算一个求学的过客,既然没法拿着这些做敲门砖,那不如直接不说,让一切都简化回「技艺」最初始的模样。
“看来,川渝也不缺少理想主义者……”
“彭自渝建立的「川菜理论与传承研究会」,本质上确实收容了不少与派系格格不入的厨师……”
也就在夏鸣与老师傅将目光转向实战的学员的时候,这些学员中大部分人也是难掩眼中的兴奋。
要知道,在年轻学员占比极高的「川味回忆学堂」里,夏鸣就是「神」!
他的轨迹,就是这些学员苦苦追寻的人生模板,他在交流赛上的表现,更是深入每个年轻厨师的心。
之前,就有学员猜测过,夏鸣极有可能会出现在「学堂」。
毕竟有些消息,已经不算是秘密了。
只不过,他们没想到,自己做个简单的「蛋烘糕」,还真能意外撞见夏鸣。
要知道,世界上永远不缺乏有勇气的人。
虽然知道被收徒的概率低到忽略不计,但面对夏鸣这尊大神,什么都不做,那也是不可能的。
毕竟如果怯懦是他们的底色,他们也不会从派系中离开,选择用自己的技艺,对抗原有的川渝厨师晋升模式。
于是,底下稍微出现了一点窃窃私语的声音。
“夏鸣,活的夏鸣,这不得猛猛冲锋?”
“急什么,心急吃不了热豆腐,别看蛋烘糕现在算是小吃,这咸馅可不好调。”
“这大头菜想要炒到适宜,确实不简单。”
“没事,我可以做甜馅,甜馅看着简单不少。”
“切,傻子吧,咸馅虽然要过火烹饪,调味需要更多功力,但胜在能炒出功底。甜馅看起来简单,两炒一拌,这里面的功夫,没个20年,你都玩不明白!”
“有没有那么吓人,芝麻碾碎,花生打散,白糖一拌,有什么难的。”
“不难不难...在你看来什么都不难...那你上去啊!”
“我这还有一会,你们先