第528章：可怕的夏鸣，不如和大家打个赌，祈祷吧！祈祷下轮别碰到我~(1/3)
“原来真的只靠牛羊就能做到这种程度啊！”“古人诚不欺我，难怪鱼羊鲜在没有现代调味品的时代，被称为「仙品」。”
“这还是较偏西式的做法，如果是华式的话，情况应该更好才对！”
喝了...
叶菱站在操作台前，指尖还沾着一点没来得及擦净的姜末，她刚把最后一颗饺子捏紧收口，皮儿薄得几乎能透光，隐约可见里头青翠的荠菜与琥珀色的虾仁。她没抬头看计分屏，也没去听隔壁传来的嘈杂议论声——那声音像隔着一层毛玻璃，嗡嗡地响，却落不到她心上。
她只是静静看着自己左手无名指根部一道浅淡的旧疤。那是三年前在城西老市场剁馅时划的，刀锋斜斜切进皮肉，血珠刚冒出来就被冻硬的虾壳边蹭了去。那时她蹲在水泥地上，用半块发硬的馒头吸掉血，一边嚼一边想：原来疼是冷的，不是热的。
此刻那道疤微微发痒。
她听见导播组突然切换了全场音频信号，夏鸣的声音像一把削薄的银片，不疾不徐地滑进所有选手耳中：“……本次复赛，将启用‘双轨评审’机制。除原有专业评委外，由观众现场报名产生的二十位大众评委，将在A211号选手完成料理后，同步开启盲品测试。”
话音未落，后台监控大屏已刷出第一波报名数据：37秒内收到有效申请284例，其中抖短ID绑定率92.3%，身份证+姓名中字核验通过率86.1%。导播组小声倒抽一口气——这数字比上一轮明星嘉宾助阵时还高一截。
叶菱终于抬眼。
她看见屏幕右下角弹出一条推送：【#余挽晚鲜挑战#话题热度破1.2亿，抖音搜索指数飙升至TOP3，相关视频播放量单小时突破890万】。底下一行小字标注：*含“余挽晚水饺”“鱼羊鲜教程”“高端饺子骗局”等衍生词条共47个*
她轻轻笑了一下。
不是嘲讽，也不是讥诮，是那种看见熟人穿着不合身西装去相亲时，既想替他扣好第二颗纽扣，又忍不住想拍张照存档的、带点无奈的笑。
她知道余挽晚是谁。
半年前，她在锦江边那家“云岫小馆”做帮厨时，余挽晚来过一次。那天暴雨，她浑身湿透推门进来，头发贴在额角，手里拎着个印着烫金鲤鱼的保温箱。点了一碗素汤饺，吃之前先掏出手机，对着桌面拍了三分钟——灯光调了七次，滤镜换了五种，连汤面浮着的两星油花都用修图软件加了柔光。
叶菱当时正往馅料里撒虾皮粉，余挽晚忽然探过身来，指甲涂着月光银，指尖点着她手边那罐深褐色的酱：“这个是什么？”
“虾皮酱油膏。”叶菱说，“自己熬的，虾皮泡三天，酱油浸七日，文火收三时辰。”
余挽晚眼睛亮了一下，又迅速暗下去：“太土了。现在年轻人就爱‘高级感’，你得叫它‘海洋陈酿发酵酱’，再配个亚克力标牌，写‘非遗级古法海味基底’。”
叶菱没接话，只把酱罐往里推了推。
余挽晚却忽然压低声音：“你知道吗？我上个月在IFS开的店，菜单第一页写着‘本店所有食材均经米其林评审团匿名抽检’。”
叶菱抬眼。
余挽晚笑了，露出一颗虎牙：“当然没有。但我在大众点评后台买了三百条带图好评，每条都特意写了‘主厨亲自选材’‘每日限量廿份’——你看，人信不信不重要，重要的是他们愿意为‘相信’付钱。”
那天余挽晚走后，叶菱把那罐虾皮酱油膏倒进灶膛，看它滋啦一声腾起青烟，焦香混着咸鲜，在蒸腾水汽里散得干干净净。
此刻她看着